vendredi 27 juillet 2012

La marque Ecogîte, kesako ?

La marque Ecogîte est un label écologique pour les gîtes ruraux du réseau Gîtes de France, fonction de l'implication des propriétaires dans la protection de l'environnement. A ce jour, presque chaque département dispose de quelques écogîtes à la location. Si vous souhaitez mettre l'écologie au cœur de vos vacances, la solution se trouve auprès des 275 écogîtes. A ne pas confondre avec des offres de tourisme vert qui renvoient à une offre de tourisme rural.

tableau matieres minérales et vegetales sechees
Plusieurs labels cohabitent concernant les activités touristiques : l’Écolabel européen pour les hôtels, les résidences hôtelières, les campings, gîtes et chambres d'hôtes, la Clef verte avec plus de 500 établissements labellisés (chambres d'hôtes, gîtes, hôtels, campings) et Ecogîte. En posant quelques questions aux gestionnaires, vous pourrez constater que la protection de l'environnement se limite au strict minimum et souvent à une opération de marketing : du savons bio, des serviettes au profit d'arbre, quelques produits issus du commerce équitable (c'est un moindre mal) au mieux bio, des ampoules basses consommation, des réducteurs de débit pour l'eau, quelques panneaux solaires de production d'eau chaude ou d’électricité, voici les attentions de base du tourisme de masse. Permettez-moi de vous rappeler que les dispositifs de pompe à chaleur ne sont pas écologiques, mais simplement économiques... Et que ces mêmes équipements réversibles ne sont pas tolérés par la manque Ecogîte. De plus, un hébergement conçu façon écologique n'a pas besoin de système de rafraîchissement.

Dans un écogîte, vous constaterez une démarche écologique autrement plus soutenue.

Le cahier des charges aborde les choix de construction jusqu'aux ponts thermiques du bâtiment, l'énergie primaire nécessaire à la fabrication des matériaux, le choix des matériaux écologiques, son efficacité thermique, sa consommation d'énergie, le recours aux énergies renouvelables, la qualité de l'air intérieur, les équipements mis à disposition des hôtes (les plus énergivores sont éliminatoires) et les règles de bonne conduite en faveur de la préservation des ressources naturelles. La sensibilisation des hôtes est essentielle dans cette démarche. La marque Ecogîte est sans aucun doute la plus exigeante et la plus complète car elle intègre le mode constructif, l'intégration environnementale et la gestion de l'activité touristique.

La démarche de qualification est complexe : après avoir rempli un dossier de candidature, une commission départementale visite hébergement afin de contrôler les arguments du participant et compléter le dossier de candidature par des photos. La commission régionale statue. A partir d'un avis favorable, la commission nationale valide la candidature pour l'attribution de la marque. Vous pourrez découvrir les grandes lignes de notre projet écologique sur notre site : www.ecogite31.com.

L'ambition du réseau Gîtes de France est de répertorié des gîtes d’exception sur le thème de la protection de l'environnement. Par exemple pour le département de la Haute-Garonne, 3 gîtes ont obtenus cette palme sur près de 464 gîtes ruraux dont nos 2 gîtes de Baugnac à Lavalette. Le gîte de Chaumarty... bénéficie également de cette qualification, cette approche est suffisamment exceptionnelle pour féliciter ces propriétaires Violaine et Stephano. Les enjeux environnementaux et les contraintes thermiques et techniques des bâtiments rénovés sont pratiquement inaccessibles aux propriétaires de bâtiments existants souvent antérieurs au référentiel lui-même. Autant dire que les propriétaires d'écogîtes ont l’Écologie et la protection de l'environnement dans la peau. Il ne s'agit pas d'un simple lifting mais d'une démarche de fond enclenchée depuis de nombreuses années, souvent bien des années avant la création de la marque Ecogîte.

Généralement tout label et agrément font l'objet d'une cotisation annuelle accompagnée de formation payante pour son bénéficiaire. Cette démarche vertueuse qui devrait être un cheminement naturel et désintéressé est, dans les faits, une charge financière pour son bénéficiaire ; limitant ainsi son expansion à d'autres porteurs de projet. Je voudrais mettre en avant la gratuité totale de cette qualification au sein du réseau Gîtes de France. Ce principe est unique car pour une fois le principe écologique n'est pas cautionné à un surcoût, il s'impose donc naturellement.

Je voudrais également mettre en avant l'implication et le professionnalisme de l'équipe du relais départemental de la Haute-Garonne pour appréhender l'aspect technique du référentiel et plus particulièrement nos interlocutrices Sylvie et Marie-Ange. Je les remercie vivement pour leur soutien et leur implication.

Vous pourrez également constater que les écogîtes ne sont pas plus coûteux que les gîtes conventionnels pour leurs hôtes. Alors si vous souhaitez des vacances tournées vers l'avenir, il vous faut choisir le marque Ecogîte.

Franck T. & Sandrine B.


mercredi 25 juillet 2012

Risque de condamnation absurde de l'Association Kokopelli selon la règle unique du marché...

Risque de condamnation absurde de l'Association Kokopelli selon la règle unique du marché...


Le risque de condamnation de l'association Kokopelli par la Cour Européenne pour concurrence déloyale parce qu'elle commercialise des semences rustiques, anciennes, qui ne figurent ni sur le catalogue français ni sur le catalogue commun des variétés des espèces de légumes, me conforte dans l'idée que les révolutions ont toujours émergées des peuples et non de leurs dirigeants. Ce message pour vous dire que je rentre un peu plus en résistance au côté de l'Association Kokopelli. Je conseille à tous les jardiniers amateurs de cultiver des variétés rustiques, anciennes, « amateurs » et pour certain à parrainer une variété auprès de l'Association. Personnellement, nous parrainons une carotte de couleur orange intense, longue et fine, nommée « Flacko » Daucus Carota. Ses semences qui, à mon humble niveau, nous permettent, en grande partie, de subvenir à mes besoins existentiels, alimentation et médecine, de maintenir un lien et un rôle social : nous conseillons à tout le monde de suivre ce chemin qui nous remplie de bonheur et de satisfaction.

Depuis 200 ans, seulement, la société moderne met tout en œuvre pour nous faire oublier l'essentiel : nos racines, nos instincts et notre relation à la nature. Objectif : nous faire payer les ressources qui étaient disponibles gratuitement auparavant. Et lorsque ces ressources existent toujours, elles sont bien sûr interdites pour nous dissuader de l'utiliser... Est-ce réellement cela le Progrès et la Liberté ?

A vouloir tout contrôler une poignée d'homme prive le reste de l'humanité de l'essentiel... L'essentiel qui dans notre cas est la biodiversité... Cette diversité est inscrite dans nos gènes. Elle a permis à nos ancêtres de parcourir les siècles jusqu'à nos jours. Il y a 3,8 milliard d'année, l'espèce humaine est apparue , a vécu et survécu grâce aux végétaux qui eux-même ont permis de maintenir une chaîne alimentaire que nous avons adoptée et conforme à nos besoins existentiels, une alimentation et une médecine accessible à ceux qui en avait besoin... A poursuivre dans cette voie, nous privons nos contemporains de ressources existentielles. Nous scions la branche sur laquelle nous sommes assis car la diversité (et biodiversité) est inversement proportionnelle au cheminement de notre modèle sociétal.

Nous ne sommes qu'une espèce vivante dans un écosystème. A ceci près qu'aujourd'hui ça déborde et nous empiétons sur l'espace vital des autres espèces. Nous devons être acteurs pour ne pas déstabiliser cet équilibre de plus en plus précaire. A l'heure actuel, nous en souffrirons tous, à un moment ou à un autre, directement ou indirectement... Par instinct de survie, les plus forts, les plus riches, les mieux placés se protègent en organisant leur monopôle. Dicté par le même instinct, les Hommes doivent garantir à nos contemporains du bout du monde et aux générations futures un potentiel de vie au moins égal à celui dont nous avons bénéficié pour pouvoir parler de Progrès. Pour y parvenir, l'Homme doit maintenir à tout prix la biodiversité et cultiver les différences car elles apportent toutes une pierre à l'édifice de la vie du Terre et à l'équilibre du système.

A force de vivre déconnecter du naturel, l'Homme cherche des palliatifs dans la consommation dont l'industrie ne profite qu'à ceux qui l'organisent... Et l'Humanité régresse... Nous sommes esclaves de ce modèle, nous ne sommes plus que des machines à métaboliser du salaire. Et a y regarder de plus près, nous nous rapprochons d'un mode de vie moyenâgeux : composée de gens très riches et de gens très pauvres, des seigneurs et des vassaux et des ressources existentielles (alimentation, eau, médecine) qui ne seront plus accessibles à tous (c'est déjà le cas pour certains). La violence et l'incohérence de ce jugement en sont les parfaites illustrations.

Il est temps d'inverser la vapeur pour vivre en harmonie et replacer l'Humain au cœur de toutes les préoccupations... Chacun y trouvera son Bonheur croyez-en mon expérience... De 10 ans seulement, moins qu'il n'en faudra à la crise financière pour s'en aller...

Sandrine & Franck.
Les repentis – En marge du système, nous nous sentons libres...