Vos hôtes à travers une vidéo diffusée par la Magazine Kaizen...

Découvrez vos hôtes à travers cette vidéo diffusée par le Magazine Kaizen et tout l'univers que nous vous proposons pour vos vacances écocitoyennes : partager notre expérience de la vie pour changer le monde pas à pas selon la maxime de Kaizen.

Merci à Bruno Belorgey pour la mise en image et au Magazine Kaizen pour la mise en lumière...

Bonne Année 2013 !

Bonjour ! Bonne Année 2013 à tous !

Quelles lignes après la frénésie des Fêtes de Fin d'Année pour vous souhaiter une bonne année 2013. C'est notre style, jamais dans la précipitation, avec le recul nécessaire disent certains... Que vous souhaitez de plus que tous les messages que vous avez pu recevoir. Un peu de couleur peut-être ? Nous vous souhaitons une année 2013 : colorée, pleine de couleurs, haute en couleur...

Sandrine & Franck Terras.

Bonnes Vacances à tous !

Yes ! Les vacances... écocitoyennes ? Et plus si affinité.

Simplement pour vous souhaitez de bonnes vacances à toutes et à tous ! Nous profitons de cette période pour accueillir nos hôtes de la meilleure façon qui soit. Avec toute la chaleur qui s'impose en cette saison... Le père Noël sera probablement au rendez-vous, qu'en sera-t-il de la neige ?

Après une année riche en rencontre, en partage et en échange autour des différentes activités sous forme d'ateliers que je propose : découverte des plantes médicinales et aromatiques, fabrication de savons artisanaux, fabrication de produits cosmétiques naturels... Grand succès cette année pour les produits d'entretien bio fait maison que vous avez pu tester lors de votre séjour à Baugnac.

J'espère que vous gardez un souvenir chaleureux de votre passage dans nos écogîtes. Je vous souhaites à tous de bonnes vacances de fin d'année. N'oubliez pas de lever le pieds pour profiter de ces instants et de la famille...

Bonnes Fêtes !
Sandrine Bazzo

Écotourisme aux gîtes écologiques de Baugnac.

Ne faites plus l'amalgame entre tourisme vert et écotourisme.

Le tourisme vert est une formule de vacances à la campagne... L'écotourisme est un tourisme responsable. Par analogie, on peut dire que l'écotourisme est le pendant du commerce équitable pour le commerce.

Parce que nous sommes hôtes sous le label Gîtes de France, nous sommes aussi des acteurs du tourisme vert, la marque historique du label de Gîtes de France. Comme nous certains acteurs souhaitent se projeter dans l'avenir en proposant un offre d'écotourisme.

Voici une formule de tourisme responsable qui conjugue écologique, culture locale, proximité avec les habitants. Vous souhaitez joindre l'utile à l'agréable, vous recherchez des rencontres, découvrir un univers différent du vôtre, tester d'éventuels centres d'intérêts... L'écotourisme répond à ses attentes.

Au travers de la notion d'accueil caractéristique du Label Gîtes de France, vous pourrez découvrir et partager les centres d'intérêt de vos hôtes comme la Nature par exemple, redécouvrir le Pastel des Teinturiers qui fut le fleuron et la renommée de notre région jusqu'au XVII siècles. Différentes initiatives remettent au goût du jour cette Histoire, nous vous proposons de la découvrir au cours d'un atelier de teinture végétale sur le Bleu de Pastel. Notre localité regorge de témoignages historiques remis au goût du jour par les prestations écotouristiques...

Afin de mieux comprendre la notion d'écotourisme, voici ce que nous avons mis en place pour nos hôtes : afin que leur séjour rime avec écologie, ils peuvent participer à un atelier de fabrication de produits cosmétiques, produits d'entretien, produits d'hygiène, savons artisanaux, découvrir l'utilisation des plantes médicinales, la cuisine solaire et la cuisine sauvage. L'écotourisme est un tourisme ancré dans sa localité et teinté par les centres d'intérêts de hôtes qui vous accueillent.

Tous les aspects de l’Écologie sont abordés dans notre offre touristique : habitât écologique, démarche écocitoyenne, réduction de l'empreinte écologique, préservation de la biodiversité, les écogestes au quotidien... L'écotourisme est une offre touristique pour les écocitoyens qui sont eux-mêmes des consommateurs responsables.

L'offre de tourisme responsable est une chose, mais on peut aller encore dans la démarche. Plus concrètement, nous avons souhaitez agir au delà de la qualification Ecogîte® en pratiquant une gestion environnementale au sein de notre structure touristique. Ce choix de management de l'activité se concrétise par le choix d'une banque éthique et solidaire, La Nef, d'un fournisseur d'électricité 100% issue des énergies renouvelables, Planète OUI, la fourniture de produits d'entretien écologique et naturels fabriqués par nos soins, utilisation de papier recyclé, la compensation carbone de votre séjour, la possibilité de participer un séjour écocitoyen qui se déroule généralement au printemps et en automne, le maintien de la biodiversité avec notre conservatoire de la carotte Falcko en partenariat avec l'association Kokopelli, le potager de légumes oubliés et une médecine douce et alternative autour du jardin médicinal et de la transformation des simples. Voici dans les grandes lignes, les aspects qui composent notre projet d'écotourisme. De multiples projets comparables au nôtre s'offrent à vous...

Notre lieu de villégiature est d'une grande banalité mais si vous ouvrez les yeux, vous découvrirez ces vertus pédagogiques en faveur de l'humain et de l'écologie... En réponse à notre sentiment que le monde tourne à l'envers, nous avons construit une formule d'écotourisme qui nous ressemble. Vous découvrirez que généralement rien est fait comme ailleurs et pourtant vous vous y sentirez bien sinon mieux.

N'hésitez pas à réagir, poser vos questions...

La marque Ecogîte, kesako ?

La marque Ecogîte est un label écologique pour les gîtes ruraux du réseau Gîtes de France, fonction de l'implication des propriétaires dans la protection de l'environnement. A ce jour, presque chaque département dispose de quelques écogîtes à la location. Si vous souhaitez mettre l'écologie au cœur de vos vacances, la solution se trouve auprès des 275 écogîtes. A ne pas confondre avec des offres de tourisme vert qui renvoient à une offre de tourisme rural.

Plusieurs labels cohabitent concernant les activités touristiques : l’Écolabel européen pour les hôtels, les résidences hôtelières, les campings, gîtes et chambres d'hôtes, la Clef verte avec plus de 500 établissements labellisés (chambres d'hôtes, gîtes, hôtels, campings) et Ecogîte. En posant quelques questions aux gestionnaires, vous pourrez constater que la protection de l'environnement se limite au strict minimum et souvent à une opération de marketing : du savons bio, des serviettes au profit d'arbre, quelques produits issus du commerce équitable (c'est un moindre mal) au mieux bio, des ampoules basses consommation, des réducteurs de débit pour l'eau, quelques panneaux solaires de production d'eau chaude ou d’électricité, voici les attentions de base du tourisme de masse. Permettez-moi de vous rappeler que les dispositifs de pompe à chaleur ne sont pas écologiques, mais simplement économiques... Et que ces mêmes équipements réversibles ne sont pas tolérés par la manque Ecogîte. De plus, un hébergement conçu façon écologique n'a pas besoin de système de rafraîchissement.

Dans un écogîte, vous constaterez une démarche écologique autrement plus soutenue.

Le cahier des charges aborde les choix de construction jusqu'aux ponts thermiques du bâtiment, l'énergie primaire nécessaire à la fabrication des matériaux, le choix des matériaux écologiques, son efficacité thermique, sa consommation d'énergie, le recours aux énergies renouvelables, la qualité de l'air intérieur, les équipements mis à disposition des hôtes (les plus énergivores sont éliminatoires) et les règles de bonne conduite en faveur de la préservation des ressources naturelles. La sensibilisation des hôtes est essentielle dans cette démarche. La marque Ecogîte est sans aucun doute la plus exigeante et la plus complète car elle intègre le mode constructif, l'intégration environnementale et la gestion de l'activité touristique.

La démarche de qualification est complexe : après avoir rempli un dossier de candidature, une commission départementale visite hébergement afin de contrôler les arguments du participant et compléter le dossier de candidature par des photos. La commission régionale statue. A partir d'un avis favorable, la commission nationale valide la candidature pour l'attribution de la marque. Vous pourrez découvrir les grandes lignes de notre projet écologique sur notre site : www.ecogite31.com.

L'ambition du réseau Gîtes de France est de répertorié des gîtes d’exception sur le thème de la protection de l'environnement. Par exemple pour le département de la Haute-Garonne, 3 gîtes ont obtenus cette palme sur près de 464 gîtes ruraux dont nos 2 gîtes de Baugnac à Lavalette. Le gîte de Chaumarty... bénéficie également de cette qualification, cette approche est suffisamment exceptionnelle pour féliciter ces propriétaires Violaine et Stephano. Les enjeux environnementaux et les contraintes thermiques et techniques des bâtiments rénovés sont pratiquement inaccessibles aux propriétaires de bâtiments existants souvent antérieurs au référentiel lui-même. Autant dire que les propriétaires d'écogîtes ont l’Écologie et la protection de l'environnement dans la peau. Il ne s'agit pas d'un simple lifting mais d'une démarche de fond enclenchée depuis de nombreuses années, souvent bien des années avant la création de la marque Ecogîte.

Généralement tout label et agrément font l'objet d'une cotisation annuelle accompagnée de formation payante pour son bénéficiaire. Cette démarche vertueuse qui devrait être un cheminement naturel et désintéressé est, dans les faits, une charge financière pour son bénéficiaire ; limitant ainsi son expansion à d'autres porteurs de projet. Je voudrais mettre en avant la gratuité totale de cette qualification au sein du réseau Gîtes de France. Ce principe est unique car pour une fois le principe écologique n'est pas cautionné à un surcoût, il s'impose donc naturellement.

Je voudrais également mettre en avant l'implication et le professionnalisme de l'équipe du relais départemental de la Haute-Garonne pour appréhender l'aspect technique du référentiel et plus particulièrement nos interlocutrices Sylvie et Marie-Ange. Je les remercie vivement pour leur soutien et leur implication.

Vous pourrez également constater que les écogîtes ne sont pas plus coûteux que les gîtes conventionnels pour leurs hôtes. Alors si vous souhaitez des vacances tournées vers l'avenir, il vous faut choisir le marque Ecogîte.

Franck T. & Sandrine B.

Risque de condamnation absurde de l'Association Kokopelli selon la règle unique du marché...

Risque de condamnation absurde de l'Association Kokopelli selon la règle unique du marché...

Le risque de condamnation de l'association Kokopelli par la Cour Européenne pour concurrence déloyale parce qu'elle commercialise des semences rustiques, anciennes, qui ne figurent ni sur le catalogue français ni sur le catalogue commun des variétés des espèces de légumes, me conforte dans l'idée que les révolutions ont toujours émergées des peuples et non de leurs dirigeants. Ce message pour vous dire que je rentre un peu plus en résistance au côté de l'Association Kokopelli. Je conseille à tous les jardiniers amateurs de cultiver des variétés rustiques, anciennes, « amateurs » et pour certain à parrainer une variété auprès de l'Association. Personnellement, nous parrainons une carotte de couleur orange intense, longue et fine, nommée « Flacko » Daucus Carota. Ses semences qui, à mon humble niveau, nous permettent, en grande partie, de subvenir à mes besoins existentiels, alimentation et médecine, de maintenir un lien et un rôle social : nous conseillons à tout le monde de suivre ce chemin qui nous remplie de bonheur et de satisfaction.

Depuis 200 ans, seulement, la société moderne met tout en œuvre pour nous faire oublier l'essentiel : nos racines, nos instincts et notre relation à la nature. Objectif : nous faire payer les ressources qui étaient disponibles gratuitement auparavant. Et lorsque ces ressources existent toujours, elles sont bien sûr interdites pour nous dissuader de l'utiliser... Est-ce réellement cela le Progrès et la Liberté ?

A vouloir tout contrôler une poignée d'homme prive le reste de l'humanité de l'essentiel... L'essentiel qui dans notre cas est la biodiversité... Cette diversité est inscrite dans nos gènes. Elle a permis à nos ancêtres de parcourir les siècles jusqu'à nos jours. Il y a 3,8 milliard d'année, l'espèce humaine est apparue , a vécu et survécu grâce aux végétaux qui eux-même ont permis de maintenir une chaîne alimentaire que nous avons adoptée et conforme à nos besoins existentiels, une alimentation et une médecine accessible à ceux qui en avait besoin... A poursuivre dans cette voie, nous privons nos contemporains de ressources existentielles. Nous scions la branche sur laquelle nous sommes assis car la diversité (et biodiversité) est inversement proportionnelle au cheminement de notre modèle sociétal.

Nous ne sommes qu'une espèce vivante dans un écosystème. A ceci près qu'aujourd'hui ça déborde et nous empiétons sur l'espace vital des autres espèces. Nous devons être acteurs pour ne pas déstabiliser cet équilibre de plus en plus précaire. A l'heure actuel, nous en souffrirons tous, à un moment ou à un autre, directement ou indirectement... Par instinct de survie, les plus forts, les plus riches, les mieux placés se protègent en organisant leur monopôle. Dicté par le même instinct, les Hommes doivent garantir à nos contemporains du bout du monde et aux générations futures un potentiel de vie au moins égal à celui dont nous avons bénéficié pour pouvoir parler de Progrès. Pour y parvenir, l'Homme doit maintenir à tout prix la biodiversité et cultiver les différences car elles apportent toutes une pierre à l'édifice de la vie du Terre et à l'équilibre du système.

A force de vivre déconnecter du naturel, l'Homme cherche des palliatifs dans la consommation dont l'industrie ne profite qu'à ceux qui l'organisent... Et l'Humanité régresse... Nous sommes esclaves de ce modèle, nous ne sommes plus que des machines à métaboliser du salaire. Et a y regarder de plus près, nous nous rapprochons d'un mode de vie moyenâgeux : composée de gens très riches et de gens très pauvres, des seigneurs et des vassaux et des ressources existentielles (alimentation, eau, médecine) qui ne seront plus accessibles à tous (c'est déjà le cas pour certains). La violence et l'incohérence de ce jugement en sont les parfaites illustrations.

Il est temps d'inverser la vapeur pour vivre en harmonie et replacer l'Humain au cœur de toutes les préoccupations... Chacun y trouvera son Bonheur croyez-en mon expérience... De 10 ans seulement, moins qu'il n'en faudra à la crise financière pour s'en aller...

Sandrine & Franck.

Les repentis – En marge du système, nous nous sentons libres...

Changez de fournisseur d'électricité au profit des énergies renouvelables si l'énergie nucléaire vous préoccupe !

Après la chaîne humaine organisée parles associations adhérentes sur Réseau « Sortir duNucléaire » le 11 mars dernier qui a rassemblé quelques 60 000 personnes pour dire « Non au nucléaire » entre Lyon et Avignon, la vallée la plus nucléarisée du monde.

Après l'opération 5 minutes contre lenucléaire du 11 février, du 11 mars et bientôt le 26 avril et le 5 mai prochain qui consiste à éteindre les lumières et les appareils électriques durant 5 minutes en France pour commémorer les catastrophes de Fukushima et Tchernobyl puis protester contre la politique énergétique de l’État français qui n'a de cesse de soutenir encore et toujours le nucléaire.

Le 31 mars : Libérons l’énergie àla Bastille ! Ce rassemblement organisé par Greenpeace, place de la Bastille à Paris pour demander aux hommes politiques d'intégrer la transition énergétique dans la campagne présidentielle et leur programme.

Alors même que l'écologie est sortie de la campagne présidentielle et que la France n'a même plus deministre de l’Écologie : le paquebot France est sans pilote... Le grenelle de l'environnement n'aura été au final que de la poudre aux yeux.

Mars 2012, un sondage commandité parGreenpeace et réalisé par le CSA, conclue que 67% des français pensent qu'un accident nucléaire comparable (aussi grave) que celui de Fukushima peut subvenir en France, que 80% des sondés affirment que la France est trop dépendante de l'énergie nucléaire, que 76% des sondés pensent que les centrales nucléaires françaises sont vieillissantes et que cela accentue le risque d'accident, que dans le même temps, 88% des sondés affirment de pas être suffisamment informés, il y a de l'hypocrisie dans l'air. 54% des sondés affirment qu'il est possible de se passer de l'énergie nucléaire en réalisant des économies d'énergie et en développant les énergies renouvelables. Alors informé ! Ou pas informé ! Pour ce qui est de la transition énergétique place aux spécialistes : l'Association Négawatt. Tout ce que je peux vous dire est que la sobriété à du bon car je fais de réelles économies sur ma facture. D'un autre côté, l'acquisition d'équipements moins énergivores a plutôt tendance à faire flamber ces mêmes économies. Mais c'est mieux pour la planète car je consomme moins, mon empreinte écologique est meilleure. Il est important de choisir un cap pour savoir où on veut aller dans la vie.

Si vous souhaitez que la situation continue ainsi, ne faite rien ! Voici une projection de la situation présente.

Aujourd'hui le bateau est à la dérive et nous sommes coincer sans pouvoir en sortir. Comme toute les grands changements sont le fruit des peuples et non des hommes politiques, prenons-nous par la main afin que le nucléaire prenne la place que le peuple veuille bien lui céder et que ce ne soit plus du seul arbitrage de la présidence.

Pour sortir du nucléaire, il existe une solution simple, efficace, à la portée de tout citoyen qui consiste à changer de fournisseur d'électricité au profit d'un fournisseur d'électricité verte.

Comment cela fonctionne-t-il ?

Je ne vais pas vous mentir en disant que tout devient vert. En réalité, vous continuez à consommer des électrons produits par les centrales nucléaires car le réseau de distribution est commun à tous les formes de production : photovoltaïque, éolien, hydraulique, biomasse, nucléaire, combustibles fossiles... En revanche, la part de votre facture qui sert à financer la recherche et le développement de l'énergie ne bénéfice plus à l'énergie nucléaire. Vous cessez ainsi de cautionner directement ou indirectement la filière nucléaire. Vous êtes actifs en faveur du développement des énergies renouvelables car toute entreprise doit se développer pour exister dans notre modèle économique. Donc les fournisseurs d'électricité renouvelable participent et investissent dans les filière de production d'énergie renouvelable au même titre qu'EDF investit dans le nucléaire pour subvenir à une demande toujours croissante (malheureusement).

Comment savoir que l'électricité verte que j'ai acheté à mon fournisseur est véritablement issue de la filière renouvelable ?

Il existe un organisme européen qui contrôle la quantité d'électricité qui est injecté dans le réseau de distribution européen par les différents producteurs. En final, il y a tant d'électricité issue de source renouvelable et tant d'électricité issue de source conventionnelle. Un certificateur vérifie qu'il ne peut pas y avoir plus d'électricité verte vendue que la quantité injectée sur ce même réseau. Tout ce maillage et le rôle de chaque acteur est clairement expliqué sur le site de mon fournisseur. Et vous pourrez constater que l’État bâillonne la filière en rendant EDF, seul bénéficiaire de ces énergies renouvelables pourtant financer par nos deniers.

Concrètement comment puis-je changer de fournisseur d'électricité pour un fournisseur d'électricité d'origine renouvelable ?

Il n'y a rien à faire sinon décider de faire le pas et de choisir votre fournisseur. Pour cela, vous devez lui communiquer le point de livraison qui est indiqué sur votre facture actuelle. Il s'agit de votre N° de compteur électrique. Il n'est absolument pas nécessaire de le remplacer et surtout pas pour les nouveaux modèles qui pourraient être payants. A l'aide de ce N° de point de délivrance, votre nouvel opérateur prend en charge la résiliation de votre contrat actuel et met en place sa nouvelle offre sans aucune rupture de service. Vous recevrez par la suite votre solde à régler à votre ancien prestataire ou le remboursement d'un trop perçu qui va de pair et votre nouvelle facture au prix auquel vous avez souhaité contracter l'électricité. Rien de plus simple et de plus transparent !

Dans le cadre de votre entreprise, vous pouvez opter pour un fournisseur d'électricité verte.

Quel fournisseur choisir pour me fournir en électricité issue de la filière renouvelable ?

A l'image de l'alimentation biologique, nous pourrions penser que l'électricité « bio » est plus chères. Ce n'est pas vrai dans tous les cas car votre fournisseur est tenu de vous sensibiliser aux économies d'énergies. Pour ce qui est des économies d'électricité, il s'agit de nous mettre des paillettes dans les yeux afin de ne pas voir la réalité en face. A moins d'opter pour une démarche proche de la décroissance, il y a toujours une bonne raison pour installer un nouvel équipement ménager ou high-tech et nous faire consommer d'avantage. Nous ne sommes pas dupes, plus on consomme, plus notre fournisseur peut accomplir son dessein et se développer. Bien que vous pourrez trouver auprès de certains opérateurs des petites combines, plus ludiques qu'efficaces, afin d'essayer de vous sensibiliser aux économies d'énergie. Sinon, il existe réellement des offres qui sont calquées sur le tarif conventionné d'EDF. Donc l'électricité verte n'est pas plus chères que l'électricité conventionnelle. Je ne me risquerai pas à vous conseiller un prestataire mais je serai tenté de vous orienter vers un fournisseur qui ne propose que des offres vertes pour être certains que votre argent de cautionne plus d'autre forme de production. J'en connais deux : Enercoop et Planète OUI, ce dernier étant au prix du tarif réglementé. Il est notre fournisseur actuel et nous n'avons rien à en dire.* Enercoop représente le must avec une société coopérative d'intérêt collectif, une entreprise sociale et une déontologie, un coût du kWh un peu plus onéreux mais la garantie de se réapproprier l'énergie que l'on consomme car le consommateur est acteur. En faisant un raccourci, je pourrais dire qu'Enercoop est le pendant de la Nef concernant les organismes bancaires.

Depuis 2004, vous avez la possibilité de faire évoluer la face du nucléaire en France et en Europe en changeant de fournisseur d'électricité. Alors si vous en avez assez de vous faire balader par la Gauche puis par la Droite sans que des actes se concrétisent, la solution est immédiatement à votre portée de main, sans rupture de service et pour le même prix qu'auparavant. Vous serez donc ridicule de ne pas passer à l'acte si la question du nucléaire vous préoccupe réellement et dans ce domaine comme dans d'autre, on est en droit de penser que le principe de précaution a toutes ses lettres de noblesse. Et comme le disait Mirabeau « Le meilleur moyen de faire avorter la révolution, c'est de trop demander. » Alors faites au moins ce qui est à notre portée pour une action concrète en faveur de la sortie du nucléaire : optez pour un fournisseur d'électricité verte.

Merci de m'avoir lu ! Franck T.

* Le parrainage n'est pas dans notre mentalité. Mais afin de mesurer concrètement la portée de notre démarche, nous serons prêts à l'accepter car les précédents candidats à qui nous avons refusé le parrainage sont restés dans l'anonymat. Nous objectif n'est pas de réduire notre facture mais de rajouter de la vie aux années. Nous sommes frustrés de ne pas savoir s'ils ont franchi le pas car plus on est de fous plus on rit.